Bangkoks Chinatown ist eine Galerie der Gastronomie – ein bescheidener Spielplatz von Hawker Food, der in den letzten Jahren zuletzt das Interesse der Michelin -Auszeichnungen gewonnen hat. Die Farbe, das Licht sowie die Bewegung dieses leckeren Marktes sind der Traum eines Fotografen.
Flammen springen aus hektischen Grills sowie herzhafter Rauch füllen, welchen Bit -Bereich die Menge verlässt – die homogene Masse, die die leuchtende Straße hinunter drückt, während sie jeden köstlichen Stand wiederum inspiziert.
Zuerst eine Schubkarre mit glasierten gerösteten Enten baumeln wie orangefarbene Kerzen. Als nächstes füllt ein Donut -Trolley, der dann mit Schokolade*gegrillt wird.
Nächste Suppe, nächste Curry, nächste gegrillte Garnelen.
Als nächstes hing ein Wagen mit Blättern aus knusprigem, knackigem Schweinefleischmagen, auf dem der Verkäufer mit einem bedeutenden Messer abhackt und das Schweinefleisch mit einer einheitlichen Sauce über Reis sowie einem klebrigen Ei serviert.
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Es gibt Geschäfte mit Tees, Pilzen, Meeresfrüchten sowie dem legendären Durian.
Und rund eine unscheinbare Ecke in eine Gasse entdecken die „Musikstühle Curry Shop“ Jek Pui Curry. Eine Wand auskleiden, eine Kanteblase blasen sowie einen starken Dampf mit verschiedenen Töpfen.
Auf der Rückseite des Restaurants ziehen Sie einen Hocker in der Gasse hoch und warten auf die Wahl von Currys. Es ist sowohl ein regionaler als auch aus großer Grund.
Überprüfen Sie diesen Beitrag von der Website von Tourism Thailand, um eine außergewöhnliche Auflistung von 5 Standorten zum Essen in Yaowarat zu sich zu nehmen.
*In diesem speziellen Stand, der sowohl von einem Daddy als auch von seinen Söhnen betrieben wird, sind bisher zwei Michelin -Teller gelandet – für ihren “Yaowarat Toast” verliehen – wo Inspektoren qualitativ hochwertige Lebensmittel gefunden haben.
Wie man nach Yaowarat kommt
Chinatown windet sich vor Ort als Yaowarat nach der primären Straße, Chinatown, mit dem westlichen Teil von Bangkok in der Nähe des Chao Phraya River. Die Einheimischen rufen ebenfalls die Yaowarat Road „Dragon Road“ an, während sie sich mit der Stadt wie dem mythischen Tier beugt und ihre Methode beugt.
Verwirrend zeigt Yaowarat „junger König“ an – aus dem, als König Rama V es nannte, nachdem sein Kinderkronprinz Maha Vajirunhis. Die eigentliche Dragon Road (Mangkon Road) verläuft senkrecht nach Yaowarat.
Diese kleine Straße ist Haus zu Wat Mangkon – dem Drachen -Tempel; Der heiligste chinesische buddhistische Tempel des Landes.
Sie werden auch hier die MRT Station Wat Mangkon entdecken. Dies ist die beste Wahl, um nach Chinatown zu gelangen, da Sie nicht nur den schrecklichen Verkehr verhindern, sondern auch am Tempel vorbeigehen und sehen, ob Sie Zeit haben.
Die Station selbst ist es ebenfalls wert, erkundet zu werden.
Die Station dekoriert wie der gleichnamige Tempel und hat ebenfalls interaktive Wandgemälde sowie Trompe l’Il -Stil -Exponate, mit denen Sie viel Spaß haben können.
Nach der Mangkon Road nach Süden fallen Sie in das Herz von Chinatown und entstehen aus dieser ruhigen (ISH) Backstreet in die lodernden Lichter, reichen, lebhaften Farben sowie Sturm von Aromen sowie Bewegung von Yoawarat.
Es ist eine Aufregung der Sinne.
Das Leben auf Yaowarat ist ein regelmäßig bewegendes Foto von Licht und Farbe
Yaowarat bietet das Versprechen der Vorteile für den inquisitiven Gurvantgourmand; Der reisende Feinschmecker sowie der Feinschmecker -Reisende gleichermaßen.
Natürlich sind Sie garantiert, dass üppiges Essen garantiert, aber die Gefahr von etwas Schwierigem oder Unvorhergesehenem auf Ihrem Teller macht die Erfahrung viel aufregender.
Postkarten aus Yaowarat – Bangkoks Chinatown
Tür zur Drachenstraße
Dieser Laden in Yaowarat bietet eine außergewöhnliche Auswahl an Pilzen
Riesige Stapel von Stinky Durian aus einem weiteren Laden. Diese Frucht hat den Ruf, in Wirklichkeit ist sie jedoch äußerst lecker.
Ein regionaler Picks mit einem Yaowarat -Shop mit allen Arten von farbenfrohen Früchten beladen
Ein Motorrad -Taxifahrer macht eine Pause inmitten des Lärms sowie des Chaos der Straßen von Yaowarat. Er hat sogar seine Schuhe ausgerutscht.
Dieser Typ streckt den Teig in lange Würste aus und schneidet ihn in Stücke, während sein Kind den Teig in leckere Donuts frittiert. Im Stall nebenan grillt ein Kinder die Donuts und bedeckt sie in Ihrer Option von reichhaltiger Sauce – von Schokolade bis Pandan.
Michelin begann 2018 einen neuen Food Award – den Michelin -Teller. Dieser Donut -Stand hat ebenfalls zwei Teller und definitiv noch viel mehr.
Es ist ein hartes Leben in den Kohlensäuren von Yaowarat. Viele Stände sind die ganze Nacht bis zum Morgengrauen geöffnet.
Dieser Küchenchef gleicht die Aromen sehr sorgfältig aus, um einen Schüssel -Suppe Standard nach Zentralchina zu erstellen
Sie haben das Glück, in diesem Suppenrestaurant im Herzen von Yaowarat einen Tisch zu bekommen. Das Warten lohnt sich jedoch
Tolle Blätter aus geschwollenem, knusprigem Schweinebauch hängen vom Dach dieses Wagens. Sie hacken Stücke mit einem bedeutenden Messer ab und servieren das Knistern mit einem weichen Ei sowie einer süßen, würzigen Barbeque -Sauce
Schwimmendem Tuktuk
Als die Nacht auf Yaowarat fällt, beschränken die Behörden diese fünfspurige Straße nach unten aufZwei für hungrige Fußgänger sowie Neuankömmlinge in verpackten Tuktuks.
Jek Pui Curry, bekannt als The Musical Chairs Curry Joint
Jek Pui Curry hat so viele Essensauswahl – stellen Sie einfach sicher, dass Sie zusätzliche chinesische Wurst erhalten. Genießen Sie auch die Chilisauce in den Nah-Caddies. Es ist heiß!
Frische Nudeln, die zum Kauf bei White Dragon Noodle – eine Yaowarat -Institution –
Sozialspieße sowie Satay
Sowohl als auch neu – eine lustige “Squidcat” -Anstellung vor einem der ältesten Restaurants in Chinatown
Yaowarat ist einer der auslaufenden und faszinierendsten Teile in Bangkok. Die Häufigkeit, mit der wir in dieser außergewöhnlichen Stadt waren, aber wir wurden immer von Leuten verschoben, die uns sagten, es sei immer so hektisch wie die entsetzliche Daten des Verkehrs … es lohnt sich, es lohnt sich jedoch.
Wir waren genau hier, kurz bevor die Pandemie von Covid-19 die ganze Welt versperrte, sodass die Menschenmengen viel kleiner waren als gewöhnlich.
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